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中國俗語中「柴米油鹽醬醋茶」開門七件事,已表明「茶」在中國文化中的重要性。在古代中國和平盛世時,茶已開始成為文人雅士們附庸風雅的重要消遣,和「琴棋書畫詩酒」並列。而台灣飲茶的歷史甚早,早在西元17世紀以前台灣原住民便已有採野生山茶製茶飲用的習慣。但茶在台灣真正的興盛,主要是18、19世紀間,由柯朝、林鳳池、張迺妙與張迺乾兄弟等從福建一帶逐步引進茶苗與技術,於台灣北部瑞芳、木柵與中部鹿谷凍頂山一帶闢園植茶、製茶。之後,19世紀中葉,來自英國的茶商約翰杜德的寶順洋行首度將台灣烏龍茶引介至海外並獲得成功與口碑後,正式展開了台灣百餘年以外銷為主的製茶史。現今知名度最高的台灣十大名茶中首推即是阿里山烏龍茶。














品牌故事





品牌濫觴期

益品湘第一代茶農陳喜先生,於民國69年眼光獨具,捨棄傳統竹筍、薑、杉木等經濟作物,自南投引進凍頂烏龍茶,開始種植茶葉。那時還被當地人譏笑笨,捨棄簡單好收成的農作物而改種植費工、採茶麻煩,又不懂製茶程序的種茶。但也因他老人家的眼光獨具,才奠定今日的益品湘。






品牌萌芽發展期

第二代茶農陳浩然先生,自民國71退伍後,為了要有足夠的農業知識,更就讀嘉義農專(嘉義大學)園藝系,深入了解農業種植及管理。民國72年,茶葉開始收成,當時沒有工廠沒有技術,茶菁採收下來都必須雇車往返南投製作,非常不便。民國75年阿里山茶區開始大面積的種植高山茶,當年嘉義縣政府舉辦了第一屆的高山茶比賽,陳浩然先生就獲得二等獎殊榮,自此歷年來比賽獲獎無數。民國73年在住家設立簡易製茶廠,民國75年才與人合夥成立佳品製茶廠於隙頂,當時阿里山區工廠寥寥無幾。民國77年師承陳芳烈老師傅,他得過全台灣第一屆茶葉製作技術競賽第一名製茶師,是台灣茶界國寶,也是第一屆全國十大傑出茶農,自此製茶能力精益求精、品質更臻完美。多年來益品湘一直致力提升品質並始終以阿里山茶區為主要經營重點,逐步推向高海拔及更高品質的部落茶區種茶。此精神為益品湘品牌的建立奠立質能嘉、產量穩的基礎。






品牌深耕期

民國101年第三代茶農陳奕融先生更學有專精,帶領兩位弟弟承接父親製茶技術,為自家事業注入企業化管理及經營理念。因有鑒於阿里山茶的汙名化,故開始有系統建立及強化自有品牌益品湘的形象及辨識度,期盼為台灣茶的優良歷史持續維繫及為阿里山茶注入新的活血及在亞洲華人地區發揚光大。








◆茶區特色

阿里山茶區位於台灣嘉義縣阿里山鄉北緯23度半附近,茶園界於海拔1400~1600公尺之間,所產茶葉受自然環境的孕育,高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,因此具有滋味甘醇、厚重帶活性、水色蜜綠顯黃且具耐沖泡等特色,品質堪稱上選。加上近年製茶技術不斷改良精進,所製造出來的茶葉「少澀甘醇滋味,稀有芬多精幽香」,實為茶中極品。






◆茶湯特色

阿里山高山紅茶是將茶菁以完全發酵的轉化製成紅茶,茶湯帶有特別花香及濃濃的烏龍香味,富含胺基酸及維生素。茶汁自然釋放微焦糖甜味,益品湘獨特製程可以長久浸泡也不會有一般紅茶苦澀的遺憾。

阿里山茶來自純淨的中央山脈,以人工手摘,茶色翠綠清透,呈現出淡雅天然奶香。此種手工摘取,在涼冷環境中產製,所製出半球型翠綠色的烏龍茶,可沖泡出蜜綠色茶湯,少澀甘醇滋味,稀有芬多精幽香。採製方式因採人工反覆揉捏、精心烘焙製成,故茶水持久耐泡,堪為經典之作。而精耕、細採、輕揉、慢焙是益品湘茶的特色。






◆嚴格的產地證明











◆嚴格的製茶流程











◆如何選購茶葉















◆如何沖泡好茶











◆獲獎無數的好茶











◆負責的安全檢驗







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許多人喜歡在網路訂購美食,從家常菜、生鮮食品、水果到甜點,無一不買;加上網路團購熱潮的推波助瀾,現已融入人們日常生活的一部分。農曆春節將屆,各地年貨大街買氣強強滾,網購業者也不甘示弱推出「年貨大街」,開賣美食、保健品、茶葉、美妝等數百項商品,包括去年銷售破千盒的「紅豆食府團圓伴手禮」,今年再推花生牛軋糖禮盒,還有澳門知名伴手禮的「澳門鉅記手信」都有優惠:

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▲就算妳很隨和,約會時也不要只會說「都可以」。(圖/達志/示意圖)

生活中心/綜合報導

跟心儀對象約會時,最怕的就是沒話題好尷尬,或是不小心踩到對方底線,讓人對妳印象大大扣分,但其實只要注意幾個地方就可以防止被貼上「無禮」的標籤,現在就來瞧瞧日本網站《girly》分享的5個「約會禮儀」,想要讓自己好感度增加的女孩們不妨試試看!

1.給出明確回覆、不要模稜兩可

約會時,不管男方詢問的任何意見,妳總愛說「都可以」不然就是「你決定就好」等等,雖然妳覺得這樣很隨和,但太常的話反而讓對方覺得模稜兩可,完全不知道妳在想什麼。

2.不要單方面說自己的事

聊天的時候也要學會當一個好的聽眾,認真聆聽對方說話並給予適當回應甚至讚美,他就會覺得妳是個善解人意的女孩,你們的聊天也會更加順利。

3.男方開車時,別沉默不語或倒頭大睡

約會結束當男方開車或騎車載妳回家,展現貼心一面時,妳可以和對方聊聊天,也可以順便提醒對方要不要休息,切忌倒頭大睡,彷彿把對方當司機。

4.吃飯時不要拿出手機一直滑

約會的時候就是更加了解彼此的機會,不要怕沒話聊或尷尬就開始拿出手機狂滑。

5.記得要帶著微笑,不要臭臉

不管你喜不喜歡對方都要記的帶著笑容,因為這是面對人的基本禮儀,這樣做至少可以讓氣氛是歡樂的,對妳的好感應該也會大增。

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